Самая высокая точка европы в регионе овернь. Auvergne (Регион Овернь)

Овернь (Auvergne) называют сердцем Франции. Провинция в значительной степени сохранила свой первозданный облик, и это составляет особое очарование региона, бывшего еще сто лет назад одним из самых забытых уголком Франции - при том, что находится в самом центре страны.

Значительную часть территории региона занимают области со следами прошлой вулканической деятельности. Дома здесь строятся из вулканического камня черного цвета. Есть в Оверни и действующие вулканы - временно затаившиеся.

В провинции расположен знаменитый бальнеологический курорт Виши . Питающиеся от вулканов теплые источники дарят отдыхающим здоровье. Также в регионе находится европейский вулканологический парк Вулкания .

Столица Оверни - Клермон-Ферран (Clermont-Ferrand) .

Достопримечательности

Церкви и базилики романской эпохи

Notre Dame du Port (Клермон-Ферран)
- Eglise Saint Austremoine (Иссуар - Issoire)
- Notre Dame d Orcival
- Eglise de Saint Nectaire
- Базилика Saint Julien (Brioude)
- Аббатство и монастырь в Lavaudieu
- Cathedrale Notre Dame (Ле-Пюи ан Велеle - Puy en Velay)
- Chapelle Saint Michel de l Aiguilhe (Ле-Пюи ан Велеle - Puy en Velay)
- Mauriac (Канталь - Cantal)

Исторические церкви и часовни

Аббатство в Ла Шез-Дье - здесь можно увидеть всемирно известную фреску "Танец смерти".
- Небольшие церкви и часовни в департаменте Haut Allier (Blassac, Saint Cirgues, Peyrusse и др.) - многие украшены старинными фресками и росписями.

Известные и интересные для посещения замки

По департаментам:

Алье: Bourbon l"Archambault, Буссе (Busset), Lapalisse.
Пюи-де-Дом: Pontgibaud, La Batisse, Санкт-Saturnin, Tournoel, Effiat.
Верхняя Луара: Valprivas, Domeyrat (около Бриуд), Chaviniac Lafayette, Polignac, Сен-Видаль (Saint Vidal).
Канталь: Val (на Лак-де-Борт - Lac de Bort), Pesteils (около Vic sur Cуre).

Регион Овернь (Auvergne) располагается в центральной части Франции, в районе горного массива, созданного миллионы лет назад, в одном из самых красивых, но малоизвестных для туристов уголков. Потухшие вулканы, озера, окруженные лесами и лугами, лечебные термальные источники, минеральные воды и умеренный климат формируют территорию, где превосходный пейзаж сочетается с богатой историей и высококачественной гастрономией. Отсюда берут истоки многие реки, включая притоки знаменитой Луары.

Французский математик, физик и философ Блез Паскаль родился в Клермон-Ферране. Его прекрасный образ, уподобивший человека «мыслящему тростнику», хрупкому, но способному осознать свое бытие, до сих пор является одним из самых трогательных в религиозной философии.

«Овернь - новый мир» - гласит слоган Офиса по туризму Оверни, очаровательного внутреннего региона Франции, расположенного в трёх часах езды от Парижа. В этом безапелляционном утверждении кроется немалая доля истины: Овернь действительно заметно отличается от соседних департаментов Республики. Её «фишки» - удивительный Европейский парк вулканов, роскошные исторические замки, с лёгкостью затыкающие за пояс раскрученную Луару, а также немалое количество термальных курортов, в числе которых знаменитый Виши. А ещё из Оверни родом Библия гурманов всего мира - строгий и беспощадный гид «Мишлен», так что посетить регион имеет смысл ещё и по гастрономическим мотивам.

Крупные и интересные в туристическом плане города - Орийяк, Виши, Мон-Дор, Тьер.

Департаменты и города Оверни

В состав региона Овернь входят четыре департамента: Алье (Allier), Пюи-де-Дом (Puy-de-Dôme), Канталь (Cantal) и Верхняя Луара (Haute-Loire). Административный центр департамента Алье - Мулен, однако прославлен он совсем другим городом - курортом Виши . Главный город Канталя, родины двух президентов Франции, - Орийяк.

Региональная столица Оверни - Клермон-Ферран, являющийся по совместительству центром Пюи-де-Дом.

Овернь знаменита своими термальными курортами. Считается, что вода, пройдя через слои давно застывшей лавы, приобретает полезные свойства, попутно очищаясь от вредных микроэлементов. На данный момент насчитывают более 10 станций. Самые известные Мон-Дор (Mont-Dore), специализирующаяся на всевозможных аллергиях и заболеваниях уха, горла, носа; Ла-Бурбуль (Lа Bourboule), рекомендованная для лечения респираторных заболеваний и болезней кожи и, конечно, Виши. Также есть Bourbon-Lancy, Bourbon l’Archambault, Châteauneuf-les-Bains, Châtel-Guyon, Chaudes-Aigues, Evaux-les-Bains, Royat-Chamalières.

История и культура

Провинция Овернь получила свое название от галльского племени арверны, обитающего на этих территориях до завоевания Юлием Цезарем. Римляне основали здесь несколько поселений, самым известным из которых стал город Августонеметум, впоследствии превратившийся в Клермон-Ферран. После падения империи провинция была под властью франков, аквитанцев и каролингов до тех пор, пока не попала в руки герцогов Оверни в эпоху Средневековья. Столица тогда располагалась в Риоме. После Великой французской революции региональным центром стал Клермон-Ферран.

Именно в этот период Овернь постепенно превращается в один из экономически развитых регионов. Окончательно этот процесс завершается к концу 19 века, после основания всемирно известной фабрики по производству шин Мишлен. Не меньшую славу принесли провинции курорты, которые облюбовали аристократы. Наибольшей популярностью среди них пользовались города Виши и Ла-Бурбуль.

Как добраться до Оверни

Международный аэропорт Clermont-Ferrand - Auvergne является региональным и обслуживает все рейсы в сторону Оверни. Аэропорт находится в 7 км от центра Клермон-Феррана и связывает столицу Оверни со всеми крупными городами Франции и Европы. В частности, осуществляются регулярные прямые перелеты из Парижа.

Поиск авиабилетов в город Париж (ближайший а/п к Оверни)

На поезде

Большинство поездов TGV в сторону городов Оверни отправляется с Лионского вокзала (Gare de Lyon). За три с половиной часа без особых трудностей можно доехать первым или вторым классом до Клермон-Феррана. Билет лучше заказать по интернету на сайте железных дорог Франции . Проезд в одну сторону стоит 23-40 EUR. Поезда ходят каждый день в количестве не менее восьми (с 5:00 до 20:00). С понедельника по пятницу - один раз в день экспресс, сокращающий время пути на полчаса. Правда, стоимость такой поездки значительно выше. С вокзала Берси в Париже можно доехать до Виши. Время в пути - чуть меньше трех часов. Стоимость проезда в одну сторону - 40-65 EUR.

Цены на странице указаны на август 2018 г.

На автомобиле

Клермон-Ферран находится на пересечении двух автобанов А 71 и А 72. Путь из Парижа пролегает по магистрали А 71 и занимает около четырех часов. Автострада А 89 - связующее звено с Лионом. Время в пути чуть меньше двух с половиной часов.

Виды Оверни

На чем передвигаться

Для передвижения по Оверни больше прочего подойдёт арендованное авто - так можно не торопясь насладиться великолепными пейзажами региона, не завися от расписания общественного транспорта. Если же вы предпочитаете не «рулить», а расслабиться, созерцая сменяющиеся картинки за окном, к вашим услугам региональные автобусы (они связывают все, даже самые маленькие городки Оверни между собой) и поезда Французских железных дорог.

Будьте готовы к тому, что региональные поезда крайне медленны и, подобно пригородным электричкам, останавливаются на всех станциях и полустанках на пути. Для быстрого передвижения по Оверни рекомендуется воспользоваться прямым автобусным сообщением.

Погода в Оверни

Овернь в туристическом смысле универсальное круглогодичное направление. Летом сюда едут лечиться на термальных источниках и отдыхать активно в горах Центрального массива - треккинг, пешие прогулки и просто расслабленный отдых среди живописных ландшафтов здесь идут «на ура». Зимой горные пики принимают горнолыжников - в регионе несколько «снежных» курортов: старейший Супер-Лиоран, современный Супер-Бесс и ориентированный на семейный отдых Мон-Дор.

В Оверни умеренно континентальный климат. Лето - умеренно жаркое, максимальная температура - +28.. +31 °C, средняя - +23.. +26 °C. Зима - достаточно мягкая: столбик термометра держится в среднем на отметке 0.. -5 °C. Лучшее время для посещения региона определить сложно (всё зависит от того, на какой вид отдыха настроен турист) - в целом, сюда можно приезжать круглый год - отдых настолько разнообразен, что возможные незначительные капризы погоды вряд ли испортят впечатления от пребывания в Оверни.

Кухня и рестораны

Кухня региона рассчитана на жителей гор: она питательна, высококалорийна и максимально проста в приготовлении. Основные ингредиенты многих овернских блюд: сыры, колбасы, ветчина и чечевица. Особой популярностью пользуется знаменитая колбаса с голубым сыром, в состав которой входит сыр Блё-д’Овернь.

Именно Овернь - родина французских голубых сыров. Житель региона Антуан Руссель был первым, кто начал использовать плесень для приготовления нового сорта. Прославивший впоследствии Францию сыр получил название Блё д’Овернь.

Многочисленные пироги с разными начинками, рубцы по-овернски (tripoux d′Auvergne), блюда из картофеля, в частности, трюффад (truffade), тушеное мясо с овощами по-овернски (potée auvergnate), фаршированная капуста (chou farci) и пастилки из Виши (pastilles de Vichy) - лишь небольшой список вкусных достопримечательностей. Отдельно стоят в этом списке высококачественные сыры, пять из которых сертифицированы в соответствии с A.O.C.

Ну а из «основательного» в местных ресторанах непременно стоит заказать стейк – говядина департамента Алье известна на всю Францию благодаря особой высокогорной траве, которой питаются коровы.

Гиды в Оверни

Популярные отели Оверни

Развлечения и достопримечательности Оверни

Столица Оверни Клермон-Ферран расположилась на склонах потухшего вулкана. Богатая история города, в которой перемешались традиции вечных соперников на этих землях - графов Овернских и епископов Клермонских - воплотилась в массе интересных достопримечательностей. Среди самых знаменитых - Кафедральный собор Успения Богоматери с уникальными средневековыми витражами, изображающими представителей различных профессий и сцены из Библии. Ну а поклонникам автопрома и всем небезразличным к миру автомобилей будет интересно посетить музей «Предприятие Мишлена», посвящённый истории этого бренда.

Помимо известных на весь мир термальных курортов, самый популярный из которых Виши , здесь можно найти уникальные романские церкви, среди которых есть такие жемчужины, как базилика Богоматери в Орсивале, базилика Нотр-Дам-дю-Пор (Basilique Notre-Dame-du-Port) в Клермон-Ферране, охраняемая Юнеско, церковь Богоматери в Сен-Нектер (Église Notre-Dame-du-Mont-Cornadore de Saint Nectaire), церковь Святого Австремония в Иссуаре (Église Saint-Austremoine d’Issoire).

Любители эпохи Средневековья смогут познакомиться с целым рядом средневековых замков, образующих маршрут с остановками в каждом из департаментов.

Мон-Дор известен и как бальнеологический курорт, и как горнолыжный центр. Термальные источники местных гор использовали ещё кельты, сегодня же здесь работает масса санаториев, использующих для лечения самую кремнистую во Франции минеральную воду температурой от +38 °C до +44 °C. Горнолыжный курорт Мон-Дор входит в тройку старейших зимних курортов страны - наряду с Шамони и Межевом. Общая протяженность трасс здесь более 500 км, а зимы единогласно признаются самыми снежными во Франции.

Овернь - административный регион в центре Франции, ранее - провинция Королевства Франция.
Регион Овернь располагается на территории , где находятся истоки многих рек. По рельефу регион представляет собой гигантскую карстовую воронку: широкая равнинная часть на севере и узкое ущелье Алье на юге.
В Оверни 80 потухших вулканов (по другим источникам - до 250), а подобное скопление на сравнительно небольшой площади не характерно для остальной территории Франции. Не менее четверти земель региона сохранили следы былой вулканической деятельности в виде вулканических массивов (Канталь, Мон-Дор, Шэн-де-Пюи, Санси) и отдельных потухших вулканов неогенового возраста, возвышающихся над плато. Старые кратеры чередуются с более молодыми, а небольшие озера вулканического происхождения окружены лесами, лугами и плато. Вулканы начали формироваться примерно 70 тыс. лет назад. Последнее извержение вулкана произошло здесь около 6 тыс. лет назад. Стены вулканических конусов постепенно разрушались под воздействием воды и ветра, а на поверхности земли остались «вулканические конусы» - массы затвердевшей в жерле вулкана лавы, образовавшей круглые холмы, которые в Оверни называют «пюи». Они стали местной достопримечательностью.
Из-за сложного рельефа пейзаж Оверни состоит на 25% из широколиственных и сосновых лесов, 45% - это луга и пастбища, 20% - пахотные земли и 10% - земли различного назначения, в том числе - городские.
Название региона произошло от названия кельтского племени арверны, населявшего центральную гористую часть древней Галлии. В дальнейшем это название закрепилось в латинском языке (Arverni) и было унаследовано современным французским языком (Auvergne - Овернь).
Овернь - преимущественно аграрный район, более 80% доходов от сельского хозяйства дает мясное и молочное животноводство. Крупный рогатый скот, пасущийся на сочных лугах Оверни, дает не только мясо (север региона), но и молоко, из которого производятся известные французские сорта сыра, в том числе прославленный «голубой сыр», производящийся на юге Оверни. В долине реки Алье растет лучший в центральной Франции виноград.
Из всех отраслей промышленности самая развитая в Оверни - резинотехническая. В Клермон-Ферране на юге Оверни родился Эдуар Мишлен (1859-1940 гг.) - изобретатель пневматической шины для велосипедов и автомобилей, превративший Клермон-Ферран в столицу резинотехнической промышленности Франции. В Клермон-Ферране обосновалось головное предприятие и штаб-квартира компании «Мишлен», а в Монлюсоне - предприятия другой резинотехнической компании - «Данлоп».
Благоприятные природные условия Оверни позволили открыть здесь лаборатории ведущих исследовательских компаний мира в области медицины и биотехнологии.
Овернь привлекает туристов, желающих пройти курс лечения всемирно знаменитыми минеральными водами на курорте Виши и в термальных источниках.
Овернь занимает наиболее высокую часть Центрального Французского массива (свыше 1800 м). Около четверти территории региона сохранили на себе следы вулканической деятельности: в отдельных местах высятся конусы потухших вулканов в окружении более молодых гор. Повсюду небольшие озера вулканического происхождения.
В годы Второй мировой войны французский маршал Петен пошел на сотрудничество с германскими фашистами и возглавил коллаборационистский режим со столицей в овернском городе Виши. Режим Виши остался в истории Франции черной страницей.
В первом тысячелетии до н. э. на землях нынешнего региона Овернь жили арверны - самое могущественное из всех галльских племен, согласно греческому историку и географу Страбону (около 64/63 до н. э. - около 23/24 гг. н. э.).
В 121 г. до н. э. арвернов разгромили римляне, вторгшиеся в эти земли. Арвернский вождь Верцингеториг (82-46 гг. до н. э.) в 52 г. до н. э. собрал разрозненные силы галлов и вступил в сражение с легионами древнеримского полководца Юлия Цезаря (100/102 - 44 гг. до н. э.). Избранная Верцингеторигом партизанская тактика ведения войны поначалу принесла галлам успех, но Юлий Цезарь сумел окружить войска арвернов в городе-крепости галлов Алезии и полностью разгромить соперников. Сам Верцингеториг был взят в плен. Он провел в заключении пять лет, после чего в 46 г. до н. э. был проведен по улицам ликующего Рима и казнен. Земли арвернов вошли в состав римской провинции Аквитания и быстро подверглись романизации. Столицей провинции был избран город Августа-Неметум (Augusto Nemetum, современный Клермон-Ферран). Римляне проложили в провинции дороги и открыли лечебные свойства местных теплых и минеральных источников. В нынешней Оверни сохранилось немало следов римской эпохи, таких как развалины храма Меркурия Арвернского на горе Пюи-де-Дом.
В процессе распада Римской империи в 418 г. эта территория была завоевана вестготами, а в 507 г. - франками. С VIII в. здесь было графство, входившее в королевство, затем герцогство Аквитанию. В 1152 г. герцогиня Аквитании Апиенора Аквитанская (ок. 1124-1204 гг.) вышла замуж за графа Генриха Анжуйского (1133-1189 гг.), ставшего в 1154 г. королем Англии. Тогда земли Оверни перешли к Англии, но к началу XIII в. из-за междоусобных войн они по большей части вернулись к Франции. Во время феодальных войн было несколько попыток отделить Овернь от Франции, но к XVI в. этот регион окончательно отошел под власть французских королей. В XVII в. в Оверни произошло большое восстание крестьян-кроканов (aux croquants буквально означает «на грызунов», то есть противников грабительской власти дворян и священников). Восстание было подавлено с такой жестокостью, что вплоть до Великой французской революции конца XVIII в. в отдельных районах Оверни власти удалось сохранить серваж (крепостное право), тогда как по всей Франции он был отменен.
В истории Второй мировой войны Овернь осталась местом, где обосновался коллаборационистский режим Виши, названный так по имени города, ставшего «столицей» этого режима в июле 1940 - августе 1944 гг., во время оккупации Франции немецкими войсками.
Этот по сути фашистский режим был создан с согласия Германии в неоккупированной южной части Франции (треть территории страны) после ее военного поражения в 1940 г. Правительство Виши возглавил маршал Анри Петен, проводивший политику репрессий. После освобождения Франции в 1944 г. руководители режима Виши были осуждены за государственную измену.
После того как в 1960-х гг. в Оверни начал бурно развиваться туризм, жители города Виши пытались добиться того, чтобы их город перестали ассоциировать с фашистским режимом. Но историческое прошлое Виши наложило свой отпечаток на судьбу этого курортного города и здесь ни разу не проводились крупные международные конференции и фестивали.
В то же время туристы охотно посещают такие известные мероприятия в Оверни, как Фестиваль уличных театров в Орийак, Фестиваль фольклора мира в Ганне, Международный фестиваль короткометражных фильмов в Клермон-Ферране, Музыкальный фестиваль классической и религиозной музыки в Шэз-Дье, Музыкальный фестиваль Пампарина в Тьере и отмечаемый еще со Средневековья праздник Возрождения Короля птиц в Пюи-ан-Веле.

Общая информация

Административный центр: город Клермон-Ферран - 139 860 чел. (2010 г.).

Административное деление: 4 департамента (Алье, Канталь, Верхняя Луара и Пюи-де-Дом), 14 округов, 158 кантонов, 1310 коммун.

Языки: французский, окситанский (диалекты - овернский, лангедокский, виваро-альпийский), бурбонский диалект языка ойль.

Этнический состав: французы.
Религия: католицизм.

Денежная единица: евро.

Крупные города: Клермон-Ферран, Монлюсон - 38 402 чел. (2010 г.), Орийак - 27 924 чел. (2010 г.), Виши - 24 774 чел. (2010 г.), Мулен - 19 590 чел. (2010 г.).

Крупнейшие озера: Шовэ, Айда, Монсинейр, Павэн, Сервьер, Гери, Годивель, Рибейр.

Важнейший аэропорт: международный аэропорт Клермон-Ферран.

Соседние территории: на северо-западе - регион Центр, на северо-востоке - регион Бургундия, на востоке - регион Рона-Альпы, на юге - регионы Лангедок-Руссильон и Юг - Пиренеи, на западе - Лимузен.

Цифры

Население: 1 347 387 чел. (2010 г.).
Плотность населения: 51,8 чел/км 2 .
Самая высокая точка: гора Пюи-де-Санси (Центральный массив, 1885 м).

Климат и погода

Средняя температура января (Клермон-Ферран): +3,5°С.
Средняя температура июля (Клермон-Ферран): +19,6°С.
Среднегодовое количество осадков: 510-1200 мм.

Относительная влажность воздуха: 70%.

Экономика

ВРП: €31,7 млрд (2006 г.), надушу населения - €23 800 (2006 г.).

Сельское хозяйство: молочно-мясное животноводство (крупный рогатый скот), растениеводство (зерновые - пшеница, ячмень, кукуруза; картофель, виноград, рапс, подсолнечник, сахарная свекла).

Промышленность: резинотехническая, пищевая (сыроварение), фармацевтическая, швейная, металлообрабатывающая.

Гидроэлектроэнергетика.

Курорты (теплые и минеральные источники Виши и Ла-Бурбуль).

Сфера услуг: туристические, транспортные.

Достопримечательности

Любопытные факты

■ Овернь - родина лучших сортов сыра «с плесенью» из списка А.О.С: Канталь, Сен-Нектер, Блед"Овернь, Фурм д"Амбери Салер.
■ В Оверни производится розлив известной минеральной воды Вольвик, Виши Сен-Йорр, Виши Селестен и Мон-Дор. Пористая вулканическая горная порода служит естественным фильтром для воды и способствует ее минерализации.
■ Гора Пюи-де-Дом вошла в историю тем, что в 1648 г. великий французский ученый Блез Паскаль (1623-1662 гг.) осуществил здесь опыт для доказательства веса воздуха, в 1911 г. летчик Эжен Рено посадил на гору самолет после завершения первого пятичасового перелета из Парижа, а в наши дни к вершине Пюи-де-Дом ведет один из этапов велогонки Тур де Франс.
■ История минеральной воды Вольвик началась в 1927 г., когда изобретательный мэр города Вольвик решил использовать полезную воду источника Гуле и приказал пробить 700-метровый туннель, после чего воду из источника начали разливать по бутылкам и продавать.
■ Общая протяженность рек Оверни - 20 тыс. км.

• Крупнейшему в Европе скоплению вулканов (в настоящее время спящих), достигающих высоты 1885 м.
• 9 горнолыжным курортам, горным трассам общей протяженностью 200 км, и трассам по пересеченной местности общей длиной более 800 км.
• 2 региональным паркам, 2 заповедникам, кратерам, озерам, рекам, минеральным источникам и потокам застывшей лавы, которые в совокупности составляют огромный геологический «заповедник»
• 500 церквям в романском стиле (некоторые из них считаются самыми красивыми во Франции), почти 50 замкам и 10 городам-курортам
• 10 «самым привлекательным селениям Франции»

• Виши -- один из самых известных городов-курортов. Воды из его источника используются как в питьевых, так и в бальнеологических целях

Овернь
Общая информация

Овернь – очаровательный, но очень отдаленный регион Франции, который для многих до сих пор остается загадкой. Он имеет вулканическую основу, которая опоясывает почти весть Центральный французский массив. В регионе вулканическая активность наблюдалась примерно 20 млн. лет назад. Это означает, что этот горный массив гораздо старше, чем Пиренеи и Альпы. К горе Пюи-де-Дом относятся самые молодые вулканы (им всего лишь 5 тыс. лет). Здесь много потухших вулканов, что придает пейзажу несколько таинственный, хотя и притягательный, вид. Местность усеяна озерами, родниками, реками, ущельями и гейзерами, холодными минеральными и геотермальными источниками, и местами покрыта густыми лесами.

Этот регион обозначен на карте и как оздоровительный из-за свойств геотермальных источников. Сюда отовсюду приезжают больные, чтобы избавиться от заболеваний пищеварительного тракта, артрита и ревматизма. Тем не менее, этот регион редко заселен. В настоящее время здесь смертность превышает рождаемость из-за чего продолжает сокращаться население. Лето в Оверне долгое и теплое. Однако в горах держится достаточно низкая температура, что позволяет кататься на лыжах почти круглый год.

Если вы хотите найти недорогую недвижимость, то искать надо именно в этом самом дешевом регионе. Жизнь здесь нетороплива. Если вы предпочитаете уехать подальше от ресторанов и музеев и любите находиться на открытом воздухе, то это место для вас. Тут без труда можно найти места для отличной рыбалки, сёрфинга, плавания под парусом и купания, поскольку вокруг так много озер и рек. На реках Альё и Сиуль любители приключений могут сплавиться по реке на байдарках, плотах или прокатиться на воздушном шаре или параплане.

Здесь мало пахотной земли. Сельскохозяйственные угодья расположены, в основном, в гористой части региона. Вулканическая почва способствует росту горной чечевицы, которой также знаменит регион. 60% всей произведенной во Франции чечевицы поставляется именно отсюда. Самое известное блюдо овернской кухни – «potée auvergnate» (суп с тушеной свининой, капустой, репой, луком-пореем и чесноком) и «truffade» (картофельное пюре с сыром, грудинкой и чесноком). В Оверне производят широкий ассортимент сыров, среди которых твердый голубой сыр «Bleu d"Auvergne» с резким вкусом. Этот сыр лучше всего сочетается с молодым рубиновым вином «Côtes d"Auvergne» («Холмы Оверни»).

Для местности Ле-Пюи-ан-Веле характерны устремившиеся к небу силуэты вулканов. Ее ландшафт усеян гигантскими кратерами вулкана Пюи-де-Дом. Торговый центр региона - Клермон-Ферран. Здания черного цвета изготовлены из вулканических пород. Самый популярный курортный город в этой области – Виши – известен не только во Франции, но и за ее пределами. Сент-Этьен, находящийся неподалеку, связан с Оверней воздушным, железнодорожным и автомобильным транспортом.

В департаменте Альё находится бывшая столица бурбонских герцогов Мулен, которая и сегодня остается важным торговым центром. Замок Лапалис и замок де Тури, построенные из розового песчаника, расположены в долине реки Бесбре. Департамент Канталь – родина театрального фестиваля в Орийаке, который проводится в августе. Вершина Пюи Мари, откуда с высоты 1 700 м открывается величественный вид на кантальский вулкан – идеальное место для пикника. В Верхней Луаре, где улицы наполняются цветущей геранью, когда приходит тепло, находится романский монастырь. Особенно выделяются вершины трех вулканов в Ле-Пюи-ан-Веле, на которых установлены памятники и построены церкви.

Овернь – это историческая провинция и административный регион Франции, расположенный в самом центре страны и в середине Центрального массива. Часто этот регион называют краем вулканов. Столица региона – Клермон-Ферран (Clermont-Ferrand). Ежегодно регион посещает более полумиллиона иностранных туристов. Что же привлекает их в Овернь? Во-первых, красивая природа. Во-вторых, . В-третьих, горнолыжные станции. Добавим к тому же исторические памятники и музеи и .

Регион делится на четыре департамента: Алье (l’Allier), Канталь (le Cantal), Верхняя Луара (la Haute-Loire) и Пюи-де-Дом (le Puy-de-Dôme). Большая часть региона располагается в Центральном массиве, самая высокая точка – 1886 м находится в массиве Горы Дор (Monts Dore) в департаменте Пюи-де-Дом.

Основные города региона: Клермон-Ферран (столица) (Clermont-Ferrand), Монлюсон (Montluçon), Виши (Vichy) , Лё Пюи (Le Puy), Орийяк (Aurillac), Мулэн (Moulins), Риом (Riom), Курнон (Cournon), Иссуар (Issoire), Амбер (Ambert), Сен-Флур (Saint-Flour), Бриуд (Brioude), Тьер (Thiers), Иссенжо (Yssingeaux).

Итак, Овернь знаменита прежде всего своими рельефами, гористой местностью и многочисленными термальными источниками. И, если индустрия в регионе почти не развивается, то экологический туризм здесь, наоборот, процветает.

На территории региона расположены три больших вулканических массива: Цепь возвышенностей (Chaîne des puys), Санси (или горы Дор) (Sancy / monts Dore) и Канталь (Cantal). Некоторые горы очень популярны у туристов-любителей походов: Пломб дю Канталь (Plomb du Cantal), Пюи де Дом (Puy de Dôme), Санси (Sancy).

Туристический сектор сконцентрирован вокруг Регионального заповедника вулканов Оверни. В 2002 г. здесь по инициативе Валери Жискар д’Эстена был открыт крупный парк развлечений Вулкания. Также в Оверни есть несколько горнолыжных станций и лыжные базы (Super-Besse ; Le Mont-Dore ; Le Lioran…). На севере департамента Алье туристов также привлекает лес Тронсэ (Tronçais).

Термальные источники Оверни знамениты на весь мир. Это известные всем , а также Бурбуль (Bourboule), лё Мон-Дор (le Mont-Dore), Руайа (Royat)…

В регионе бережно хранят объекты культурного и исторического наследия: церкви в романском стиле, средневековые замки, старые городские центры.

В сельскохозяйственном секторе региона занято почти 10% его активного населения, и эта цифра в два раза превосходит среднюю занятость в сельском хозяйстве по стране. В основном фермеры занимаются скотоводством и производством сыров контролируемых наименований по происхождению: плесневелый овернский сыр (bleu d’Auvergne), канталь (Cantal Entre-deux, Cantal Jeune), фурм (fourme d’Ambert), салерс (salers), сен-нектер (saint-nectaire) . В департаменте Алье животноводство ориентировано на производство мяса. Здесь также произрастает крупный строевой лес из дубов, созданный в эпоху Кольбера для нужд флота, а сейчас поставляющий древесину для изготовления бочек для выдержки марочных вин.

Административный регион Овернь включает в себя три исторических и культурных региона: Овернь (l’Auvergne), Велэ (le Velay) и Бурбонэ (le Bourbonnais).